മഴവില് കൂടാരത്തിലേക്കു സ്വാഗതം. മഴവില്ലിന് ഏഴു നിറങ്ങള് ചാര്ത്തിയ ജീവിതത്തിന്റെ ഈ ചെറിയ കണ്ടുമുട്ടലില് നമ്മള് എവിടെ ചര്ച്ച ചെയ്യുന്നത് വിവിധ വിഷയങ്ങള് ഭക്ഷണവും പാചക രീതിയും , രസകരമായ വാര്ത്തകള് ,വ്യത്യസ്തമായ ജീവിത രീതികള് ,ജീവിതത്തിലെ പുതുമകള് , ടൂറിസം , ഗാനങ്ങള് , കഥ - കവിത- ലേഖനങ്ങള് എന്നിവയാണ് .
Saturday 1 October 2011
CARROT THORAN
കാരറ്റ് - 3
സവാള - 1 വലുത്
പച്ചമുളക് – 3
തേങ്ങ - അര കപ്പ്
ഉപ്പ്
കടുക്
കറി വേപ്പില
എണ്ണ
ആദ്യത്തെ മൂന്നും ചെറുതായി അരിയുക (ചോപ്പറില് അരിഞ്ഞാല് മതി)
ഒരു ചീനച്ചട്ടി ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക
അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്നത് ചേര്ത്ത് ഇളക്കണം
തേങ്ങയും ഉപ്പും കറിവേപ്പിലയും ചേര്ത്ത് വേവിച്ച് കഴിക്കാം
വെള്ളം ഒട്ടും ചേര്ക്കരുത്
BY PRABHA RAVI
Labels:
VEG ITEMS
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment